Tentu anda sudah tidak asing lagi dengan ikan tongkol, selain karena rasanya yang nikmat, tongkol juga memiliki khasiat yang cukup spesifik, yaitu dapat merangsang pertumbuhan sel-sel darah merah dan menghambat proses penuaan.Untuk anda yang ingin awet muda, sangat disarankan untuk mengkonsumsi tongkol paling tidak seminggu 3 kali. Naah, berikut ini ada sebuah resep dari ikan tongkol.
- 1 Ekor ikan tongkol basah
- 30 Gram cabai kering atau 15 gram cabai merah
- 2 Buah bawang bombay
- 4 Siung bawang putih
- 1 Batang Serai
- 30 Gram Lengkuas
- 1 Cm kunyit
- Air asam jawa
- Minyak
- Sawi asin
- 300 Ml air
- Haluskan bawang putih, bawang bombay, cabai dan kunyit
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, serai dan lengkuas sampai harum
- Masukkan asam jawa dan air secukupnya, tambahkan garam
- Masukkan sawi asin dan biarkan sampai mendidih
- Masukkan ikan tongkol, dan biarkan sampai matang
- Angkat dan sajikan
0 komentar:
Posting Komentar